22 de junho de 2012

Escondidinho de frango

Hoje resolvi aproveitar algumas coisas que eu já tinha aqui em casa e fazer esse escondidinho de frango...ele é um prato único porque não precisa de muitos acompanhamentos...no máximo um arroz...e uma saladinha.
Não é um prato tão rápido de se fazer....mas vale a pena o resultado!!! Vejam:

Escondidinho de frango
Ingredientes:
  • 4 batatas médias cozidas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 150 mL de leite ( meio copo mais ou menos )
  • 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara de molho de tomate pronto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • cheiro-verde
  • requeijão
  • queijo ralado
  • pimeta-do-reino moida
  • sal
Modo de fazer:

Amasse as batatas cozidas e, ainda quente,  junte a manteiga e o leite para fazer o purê. Acerte o sal, se necessário. Reserve.
Numa panela, refogue a cebola e o alho, depois coloque o frango desfiado, o molho de tomate, o tomate picado e o cheiro-verde. ( Quem quiser pode acrescentar milho...ervilha...azeitona...o que for do seu gosto). Tempere com sal e pimenta.

Montagem:
Num refratário, forre com um pouco do purê e por cima coloque o frango refogado e colheradas de requeijão a gosto. 
Cubra com o restante do purê e coloque o queijo ralado.
Leve ao forno médio para gratinar, por mais ou menos uns 15 minutos (Eu usei o grill pra ficar bem douradinho).
E......por fim.....Bon Apetit!!!!  

7 comentários:

  1. Steeeeee...Q gostosooo...vou fzer esse einn ;) Dpois conto se o maridao gostou!!rs
    Parabensss..ta lindo o blog..e muitooo gostoso hehehe s2

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  2. Fernando ( maridão ) Kutchukian25 de junho de 2012 11:26

    Mais uma delicia aprovadissima ! ! ! Estou só esperando qual vai ser a proxima delicia que eu vou experimentar...hehehe

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  3. Que menina prendada!!!
    Parabéns Sté! Essa receita é uma delícia!!! Mas eu sou uma negação na cozinha! rsrsrs
    Mas vou aprendendo aqui com você!
    Beijão!

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    1. Obrigada Isa...aprende simmm...é só seguir passo-a-passo q dá td certo rsrs...bjusss

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  4. Ste e sua delicias...pena q ando sem tempo de testar.....Logo estarei testando todassss....Não esquece de fazer akela lasanha maraaaa q eu te ensinei tah kkkk..
    SR Fernando pelo jeito no nosso proximo reencontro vc estará pesando bem maissss de 10 kg kkkkkk..
    Bjooo

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    1. hahaha...ele ta aproveitando simmm....preciso começar a fazer receitas light hahaha....bjusss

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